《创意蛋糕店》目前蛋糕配方中分为海绵底的蛋糕、果冻底的蛋糕、大盘蛋糕和其他类型的蛋糕。下面为大家详细列举《创意蛋糕店》2024目前最新制作蛋糕配方合集!
创意蛋糕店2024全蛋糕制作配方合集:
一、海绵底
1、奶油蛋糕 = 海绵蛋糕 + 奶油类 + 草莓类
2、巧克力蛋糕 = 海绵蛋糕 + 巧克力类 + 巧克力类
3、甜甜圈 = 海绵蛋糕 + 精华类 + 奶油类
4、华夫饼 = 海绵蛋糕 + 精华类 + 砂糖类
二、果冻底
1、香草冰淇淋 = 果冻 + 奶油类 + 奶油类
2、布丁 = 果冻 + 奶油类 + 砂糖类
3、鲜奶冻 = 果冻 + 精华类 + 奶油类
4、巴伐利亚布丁 = 果冻 + 奶油类 + 水果类
三、大盘蛋糕
1、萨赫蛋糕(大盘) = 巧克力蛋糕 + 巧克力类-巧克力类 + 巧克力类
2、大芭菲(大盘) = 香草冰淇淋 + 奶油类 + 草莓类 + 水果类 + 水果类
3、超大布丁(大盘) = 布丁 + 奶油类 + 砂糖类 + 奶油类 + 奶油类
4、馅饼(大盘) = 鲜奶冻 + 精华类 + 砂糖类 + 奶油类 + 奶油类
5、稀有奶酪蛋糕 = 馅饼 + 砂糖类:奶油类·奶油类
6、三层蛋糕 = 稀有奶酪蛋糕 + 水果类 + + 奶油类 + 奶油类 + 奶油类
7、马卡龙塔 = 三层蛋糕 + 金平糖/琥珀糖 + 砂糖类 + 奶油类 + 奶油类
四、其他
1、歪罗蛋糕 = 萨赫蛋糕 + 砂糖类 + 巧克力类 + 巧克力类 + 巧克力类
2、蛋糕卷 = 甜甜圈 + 精华类 + 砂糖类 + 奶油类 + 奶油类
3、泡芙 = 华夫饼 + 砂糖类 + 奶油类
4、瑞士卷 = 华夫饼 + 奶油类 + 奶油类
5、千层派 = 泡芙 + 奶油类 + 砂糖类
6、圣诞树蛋糕 = 瑞士卷 + 奶油类 + 巧克力类 + 巧克力类
7、沙冰 = 香草冰淇淋 + 精华类 + 精华类 + 草莓类
8、开罗番薯羊羹 = 超大布丁 + 整个栗子+粟子奶油 + 紫薯泥 + 砂糖类